一遍后过水清洗一次再拔，比从前做刺绣还要辛苦些。

等到拔完翅膀下最后一小排杂毛，东方已经微微泛了鱼肚白。

沈晚夕揉了揉眼睛，勉强去了睡意。

她想着自己身上还带着伤，炖汤比红烧好一些，于是将大雁剁成大块，连着少许黄酒、姜片放入锅中加水烧开，撇开浮沫，捞出沥水，便将大雁的腥味去了大半。

趁着肉块放凉的间隙，她拄拐从外头小菜园里拔了葱回来，洗净切成段，随后将锅里的油烧热，姜片和葱段爆香后将大雁肉扔下锅翻炒，此时，浓郁的肉香已经慢慢从锅沿溢出来了。

撒了些粗盐，待到大雁肉炒至微微出了油，皮肉也泛起淡淡的金黄色，沈晚夕慢慢往锅中加水，大火烧开后，盖了锅盖以小火慢慢炖着。